Toboli Pizza Stone Cordierit pre plynovú rúru Otáčanie Ø330 mm Zaokrúhlenie do 500 °C pre chrumkavú kôrku na pizzu

Okrúhly pizza kameň Toboli má priemer 330 mm a je vyrobený z neglazovaného cordieritu. Povrch kameňa s otvorenými pórmi znamená, že prebytočnú vlhkosť cesta na pizzu možno ľahko absorbovať, takže kôrka pizze zostane pekne chrumkavá. Okrem toho je cordierit v porovnaní so šamotom obzvlášť stabilný a netrhá sa tak rýchlo.<br /><br />S pizzovým kameňom je pizza prepečená rovnomerne, pretože kameň absorbuje teplo a odovzdáva ho po celej svojej ploche, aby sa dosiahla každá časť základu pizze. Kameň odolá teplotám maximálne do 500 °C.<br /><br />Kameň na pizzu je vhodný do plynovej pece na pizzu Toboli s funkciou otáčania (č. položky WilTec 63449), ale je možné ho použiť aj s inými pecami na pizzu, ak sa zhodujú rozmery a teplotné podmienky.