Toboli Pizza Stone Cordierit pre plynovú rúru 330x330mm obdĺžnikový do 500°C na chrumkavú kôrku na pizzu

Pizzový kameň Toboli má povrch 330 x 330 mm a je vyrobený z neglazovaného cordieritu. Povrch kameňa s otvorenými pórmi znamená, že prebytočnú vlhkosť cesta na pizzu možno ľahko absorbovať, takže kôrka pizze zostane pekne chrumkavá. Okrem toho je cordierit v porovnaní so šamotom obzvlášť stabilný a netrhá sa tak rýchlo.<br /><br />S pizzovým kameňom je pizza prepečená rovnomerne, pretože kameň absorbuje teplo a odovzdáva ho po celej svojej ploche, aby sa dosiahla každá časť základu pizze. Kameň odolá teplotám maximálne do 500 °C.<br /><br />Kameň na pizzu je vhodný do plynovej pece na pizzu Toboli (č. položky WilTec 63448), ale dá sa použiť aj na inú pizzu pece, ak sa zhodujú rozmery a teplotné podmienky.