Generátor studeného dymu pre ľahké studené údenie mäsa, rýb, syrov, zeleniny alebo čohokoľvek iného, čo chutí lepšie údené.
Pomocou minimálneho tepla sa vytvára veľmi dobrý výťažok studeného dymu, takže jedlo môže byť údené stále a rovnomerne. Generátor studeného dymu je vyrobený z nehrdzavejúcej ocele a má spaľovacie komory, takže je možné dosiahnuť dlhú dobu horenia až 16 hodín. Trvanie procesu údenia a najmä chuť závisí v podstate od charakteru dreva.
Odporúčame používať údiarenské lupienky s rozmerom 500/1000.